「小花Blog」2021-09-08 最中餅

Mari’s Life

「空也」的最中餅。
果然美味😋
只吃一個就能有大大滿足💕

#空也
#空也最中餅
#紅豆餡


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本日翻譯:艾樂芬

在女王8月初的吃冰文中,有提到女王愛吃的老牌冰品「森永巧克力雪派」(チョコモナカジャンボ,Choco Monaka Jumbo),其外皮就是最中餅。最中(もなか)是日本常見的和菓子之一,把糯米粉溶於水後桿成薄皮加以烘烤,再包上紅豆做的豆沙餡。有時也能看到栗子等其他餡料,但還是以紅豆餡為大宗。雖然最中的食材看似簡單,不過要做出芳香的酥脆外皮就很費工夫,更不要說連紅豆餡也是有各種講究。

至於女王這次吃的最中,則來自東京百年名店「空也」。是說女王之前也提過空也的最中呢XD。

空也」可以說是「最中」的代名詞。很多日本人一提到最中,就會想到「空也」,而日文維基上甚至有「空也最中」的專屬條目。這家店創立於1884年的上野,目前總店則位於銀座。之所以叫做「空也」,是因為創辦人是敲著葫蘆、一邊跳舞一邊念佛的「空也眾」,原本也不是做點心的,但因為失業,便在朋友建議下,找來和菓子職人開了這家店,並以日本知名高僧「空也」的名號作為店名。

「空也」最出名的產品就是「最中」,而其葫蘆狀的特殊外型就是來自創辦人用來禮佛的葫蘆。空也的最中從明治時期就開始出名,是很多文豪的最愛。夏目漱石在其代表作《我是貓》(吾輩は猫である)中,便提到好幾次「空也最中」與「空也餅」。

空也最中的特色,除了葫蘆般的外型,還在於使用特選北海道紅豆和高級砂糖製成甜而不膩、口感清爽的豆沙餡,以及帶有焦香的餅皮。而且在剛出爐時品嘗,跟擺個幾天後再吃,口感味道都會有不同的變化,可以說是十分神奇的點心。也難怪每次一出爐都供不應求,成為不預約就很難吃到的夢幻和菓子。

「空也」官網:http://sorairo-kuya.jp/
交通與相關介紹
台灣部落客的介紹

「小花Blog」2021-08-01 吃冰

Mari’s Life

從今天開始就是8月了。
因為實在熱到不行,就去超商買了最喜歡的冰品……
已經10年沒買這個了啊。

#沒有一口氣吃光的勇氣
#吃了6小口就停了
#剩下的冰冷凍庫
#好吃😋

(註)女王吃的是日本的長年暢銷冰品─森永巧克力雪派(チョコモナカジャンボ,Choco Monaka Jumbo),特色是多層次口感及大份量,一塊就有110克。雪派最外層是酥脆的最中餅,包覆著滿滿的冰淇淋,裡頭還有一塊酥脆巧克力,每一口都能享受到多層次的美味。

詳請參考這裡:https://www.morinaga.co.jp/ice/jumbo/tcn/

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本日翻譯與註釋:艾樂芬

又到了女王一年一度的吃冰時刻,這次女王選擇的冰品是自1970年代起販售的森永巧克力雪派。就如同翻譯君的註釋所言,這款甜點的外皮是由糯米粉溶於水後桿成薄皮再烘烤的「最中餅」(モナカ),並在內部塗上一層巧克力,防止冰淇淋的水份進入外皮,以維持酥脆口感。而且每一格裡都有脆口巧克力跟冰淇淋,保證每一口都能吃到包括脆皮在內的三種美味,不愧是CP值頗高的老牌點心啊~

只可惜森永這款雪派台灣沒進口,不過在便利商店也能買到日本的類似款冰品,例如7-11賣的NIJIYA雪派,還有4種口味可以選,有空也可以嘗嘗看唷!

「小花Blog」2021-07-10 海南雞飯

Mari’s Life

大晴天☀️好熱💦
健身之後肚子超餓,就去吃了海南雞飯😅
偶爾吃覺得真好吃😋

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本日翻譯:艾樂芬

大熱天健身完肚子餓,吃個清爽的海南雞飯也是正常的XD。看起來久違的晴天也讓女王頗為愉悅,不惜用美食來慶祝一下啊~(喂)

補充:經過翻譯君一番苦心孤詣的尋找,居然真的找到了女王用餐的地點!!!(灑花)~那就是位於六本木的「THAI STREET FOOD」。這家是泰式料理,在池袋跟六本木都有店面。店家官網在這裡:http://www.sscy.co.jp/street/,點進「food」的選項,可以看到女王吃的海南雞飯。

嚴格來說,女王吃的是海南雞飯的泰國版,叫做「Khao man gai(ข้าวมันไก่)」。「Khao」指的是「」,「man」是雞肉,「gai」是指「」。作法是把飯用雞湯烹煮,上面鋪煮熟的雞肉,再沾酸甜辛辣的醬汁來吃。據說一般泰國人不太會在家裡做這道菜,比較常去外面的小攤販享用,算是泰國街頭美食的一種。而「THAI STREET FOOD」的Khao man gai還在煮飯時加入大量的香料植物,沾料用的醬汁味道也更濃郁,感覺就是超級香氣逼人啊~再仔細看看官網上的介紹,附生春捲跟湯才1100日幣,整個都是經濟實惠到不行,難怪成為女王肚子餓時的選擇了XDD。

「小花Blog」2021-06-27 虎皮燒

Mari’s Life

去人形町就買了虎皮燒😋
偶爾也要犒賞自己。

#虎家喜
#其實喜歡吃甜食

(註)女王今天犒賞自己的點心,來自人形町的老店「玉英堂 彦九郎」, 1576年(天正4年)於京都三条大橋創立,後於昭和年間在人形町開設分店,現以人形町店為本店。

女王這次買的,是該店的人氣商品「虎家喜」,標榜「拆掉外包裝後就見到老虎毛皮的圖案」。其命名來自中國的傳說:如果三代均生於寅年(屬虎),子孫就會繁盛昌榮,所以在上一代店主於70多年前出生時,該店便以這個典故,幫研發出來的商品取了「虎家喜」這名字。虎家喜是什麼樣的點心呢?在日文寫成「とらやき」,其實就是銅鑼燒,但外皮柔軟,內餡特別選用北海道大納言紅豆製成豆沙,顆粒飽滿,味道濃郁豐富。

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本日翻譯與註釋:艾樂芬

先不論那句臣民都很清楚、但女王還是要再三強調的「其實喜歡吃甜食」(只是平時演出時得忌嘴,所以無法大快朵頤),這次女王買的「虎家喜」是一種「とら焼き」(虎皮燒),跟一般常見的「どら焼き」(銅鑼燒)只差一個字,那究竟有什麼不同呢?事實上虎皮燒就是銅鑼燒,但作法比較厚工一點,烤的時候會在麵皮跟烤爐之間墊一層質地比較粗糙的日本紙,以便燒出有如虎皮般的花紋。「玉英堂」的虎家喜就是有名的虎皮燒,不僅外皮比一般銅鑼燒柔軟,內餡更是堅持選用顆粒較大、香氣與滋味都比較豐富的大納言紅豆,以便做出粒粒分明的口感。除了「玉英堂」之外,人形町也有不少百年老店,大家下次去東京時,有空可以去這裡走走,順便嘗嘗女王愛吃的虎皮燒唷~

「小花Blog」2021-06-23 高蛋白沙拉

Mari’s Life

雖然肚子還沒有很餓,但就是想吃點午餐,煩惱到最後決定吃高蛋白沙拉。
好久沒吃了啊。

沒怎麼深思熟慮,當下就想攝取蛋白質。

當然,最重要的是攝取各種各樣的營養素,達到均衡。
然後,漸漸會依據每次狀況的變化,去選擇適合自己的飲食模式和食物,希望自己能更好好聆聽身體的需求☺️

(註)女王享用的高蛋白沙拉來自「Green Brothers」這家沙拉專賣店,在東京惠比壽、麻布十番、大手町、六本木及青山皆設有分店,沙拉種類繁多,而且看起來都好好吃!
官網請見:https://g-brothers.jp/

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本日翻譯與註釋:艾樂芬

感謝翻譯君經過一番照片對比後,終於找到了女王吃的沙拉品牌名稱(灑花)。沒錯~就是這家名為「Green Brothers」的沙拉專賣店

那個讓人頗為在意、很像網美會拍的餐巾圖案(喂),在這裡有完整照片:

這家沙拉專賣店走的是養生紐約客的路線,強調創造新的健康飲食文化「GB Life with Green」,主張以綠色食物為主食來調整身心,一邊感受季節變化,一邊活出自己(喔喔整個都是一個潮到不行的文青風欸)(被揍)。

該店標榜的口號是「ONE BOWL, COMMUNITY, FORESIGHT and ORIGINALITY」,意思就是把所有美味食物都裝在一個碗裡,讓每個人都可以享受健康的生活型態,然後藉此串連在一起,共同打造新的價值觀。總之就是一個貴鬆鬆的養生餐飲潮牌啦(喂喂)。

這家店最受歡迎的,就是以生鮮蔬食搭配牛、豬、雞等肉品的高蛋白沙拉,讓某些對蔬菜敬而遠之的男性跟實行減醣飲食的女性都能大快朵頤。除了固定的沙拉菜單外,該店也提供客製化服務,提供40種以上的食材跟15種沾醬讓客人自由組合。

從女王的照片看起來,應該是去店內直接享用的。啊啊啊~哪天也好想去吃吃看喔……

「小花Blog」2020-09-18 霜淇淋

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應該是這個夏天的最後一支霜淇淋吧🍦
真好吃😋
#久久吃一次好好吃
#霜淇淋

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(註)花女王吃的霜淇淋可不是普通的霜淇淋,是來自日本霜淇淋老牌“日世 Nissei”的高級霜淇淋「CREMIA」,更是連續6年獲得有食品界米其林之稱的iTQi之3星認證逸品!

這款高級鮮奶油霜淇淋「CREMIA」,是一款兼具鮮奶油所釀造出的綿密濃郁 CREAM,與充分使用嚴選原料PREMIUM感,極致講究的霜淇淋;使用北海道鮮奶油達25%,乳脂肪含量高達12.5%,再加上4種不同種類的糖,流麗的波浪狀奶油外型,搭配儂格酥(langue de chat)甜筒,奢華而美味。價格當然也跟一般不同,一支要價540小羊。

詳情請參考官網:https://www.nissei-com..jp/cremia/tw/index.jsp

本日翻譯與註釋:艾樂芬

花女王少見的冰品文又來啦~吃冰這件事因為很難得,所以趕緊趁著睡前發文紀念一番~(被巴飛),但沒想到居然是如此有來頭的冰淇淋啊!(難怪價格也是充滿集大成的感覺)(喂)

由於保護嗓子的關係,女王吃冰一向節制,不是趁著出去玩的時候吃點霜淇淋:

就是一年只吃一次刨冰:

女王如此珍惜吃冰的每一刻,無怪乎週五晚上還硬要先發完冰品文才休息,可見吃冰對女王來說,實為年度大事啊~(爆)

「小花Blog」2020-06-15 中華冷麵

Mari’s Life

今天午餐吃中華冷麵😋
夏天的感覺☀
今天用的是胡麻醬。大家喜歡胡麻醬,還是清爽的和風醬呢?

#Sugaylady改名
#SL Creations
#slcreations
#冷凍宅配
#很方便
#安心安全

(註) 花女王今天吃的胡麻中華冷麵是這個
只需要用微波爐解凍加熱再過冷水即可,不過SL Creations的中華冷麵產品組合只有麵和醬汁,所以上頭繽紛的食材都是花女王的廚藝!


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本日翻譯與註釋:艾樂芬

看來女王的網誌又回復到日常平和的冷凍食品文了(喂),但筷架又是拉比太……(倒)真是陰魂不散……呃是無處不在(爆),不斷在刷存在感的小狗啊~(覺得羨慕嫉妒)(泣)

「小花Blog」2020-05-27 炸豬排

Mari’s Life

大満足😋

我到底多久沒吃炸豬排了啊,雖然不太能吃炸物,但其實我超愛❤

能在家裡吃到極致美味的炸豬排超幸福✨

#slcreations
#新社名唷
#z‘smenu
#里肌炸豬排
#好柔軟
#安心安全
#冷凍宅配
#緊急事態宣言解除
#雖然很開心但還不能鬆懈


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這個slcreations的新系列Z‘s MENU,以英文字母的最後一個字「Z」命名,其理由是Z後面就沒有了,表示至高無上,沒有比這更好的意思。整個菜單標榜「費工、符合嚴格自主基準、追求高品質絕不妥協」,是「安心安全的冷凍食品」。仔細一看上面的品項,嗯嗯,感覺就是比較高級然後價格比較貴一點點這樣(喂)。像女王照片中的冷凍里肌豬排,一片120克,價格是1260日幣。

看看女王IG貼文下的留言,除了「我也好想吃」、「那晚餐就吃炸豬排吧」外,還有些相當經典的評論:
「我也很愛吃炸豬排,所以就別介意惹,好好享用吧XD」(喂)
「好像很好吃~是說美女都是肉食系嗎?」(喂喂)
「我眼前彷彿浮現花女王臉頰鼓鼓、塞滿炸豬排可愛畫面」(喂喂喂)

「小花Blog」2020-01-03 御節料理

Mari’s Life

御節料理🎍

Sugarlady安心又安全的御節料理😋

小心不要吃太飽💦

#シュガーレディ
#無添加
#安心安全

 

(註)御節料理

日本的年菜一般稱為御節料理,由種類豐富的日本料理組合而成,是新年時一邊慶祝新年一邊享受的傳統料理,一般都是裝在由多層木盒組成的豪華容器內。御節料理具有「獻給年神的供品」、「祈求家族興旺的料理」以及「福禧多重」等含意。最正式的為5層木盒:第1層到第4裝著料理,第5層空著,據說是為了裝載年神賜的福分所預留的空間,而近幾年以3層木盒最為普遍。嚴格說來,各層裝的料理種類皆有規定,而且以5層、7層、9層等數字的層數最為吉祥。詳細資訊可參考這裡


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新年第二篇網誌的形式就如此推陳出新又省時省力……臣民都驚呆了(喂!)

不過仍然順利完成業配任務,可喜可賀~大家把注意力放在好吃的御節料理上面就好(無誤)XD

 

「小花Blog」2019-12-30 排毒

Mari’s Life

今年去沖繩進行這一年的排毒之旅飛行機

雖然以前常出國,但最近徹底愛上國內旅行,國內有好多很棒的地方。

不僅很近,語言也通,完全不會有壓力^_^

當然要選能提供無農藥蔬菜料理以兼顧健康,同時也能健身訓練的旅館。

排毒(detox)&渡假(relax)おねがい


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本日翻譯:艾樂芬

綜合女王大人部落格文章提及之前在日本遊玩的經驗,會選擇沖繩作為國內排毒健身之旅的目的地也不意外惹~畢竟天氣好,可以游泳,東西又好吃啊!(重點)(選我無誤)(喂)

像是從上至下數來第二張照片裡面的「もずく」,就是知名的沖繩特產「沖繩褐藻」,口感類似髮菜,內含珍貴的褐藻醣膠與膳食纖維。根據照片上的說明牌表示,沖繩褐藻具有「整腸、美肌、抗老化」的功能,顯然是排毒(大食)之旅的首選啊~(被劈)

*關於更多沖繩美食介紹,可見這篇舊網誌:「小花Blog」2017-08-02 謝謝。